നൈജീരിയൻ സെലിബ്രിറ്റി ഷെഫ്, ഡബിൾ ഗിന്നസ് വേൾഡ് ബ്രേക്കർ ഹിൽഡ ബാസി തന്റെ വിജയം നയിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു രഹസ്യവുമില്ല.
“(ഇത്) പണത്തോടുള്ള എന്റെ പ്രണയവും ജീവിതത്തിലെ നല്ല കാര്യങ്ങളും” 30 വയസുകാരൻ നിഷ്കളങ്കമായി പറയുന്നു, ലാഗോസിൽ നിന്നുള്ള കോളിൽ ചിരിച്ചു.
ബാസിയെക്കുറിച്ച് ഒന്നും ഇല്ല – ആരാണ് അവളുടെ അവസാന നാമം യഥാർത്ഥ ബസായിയിൽ നിന്ന് മാറ്റിയത് മാറ്റിയത്. അവൾ സൗമ്യതയിൽ വ്യക്തമായി അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുകയും അവളുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും ഭക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്ന ഗ്മ്യൂമർ സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എന്നാൽ ശരിക്കും രണ്ട് ഹിൽഡ ബാസിസ് ഉണ്ട്. ഹിൽഡ ബാസി ഉണ്ടെന്ന് അവൾ സമ്മതിക്കുന്നു, അതായത് അവളുടെ കുടുംബവും പങ്കാളിയും കാണുന്നത്, തുടർന്ന് ഹിൽഡ ബാസി ദി ഹിൽഡ ബാസി ഉണ്ട്, ആരുടെ ചിത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്യൂറേറ്റുചെയ്തു.
“ഞാൻ ആദ്യം ഒരു ബിസിനസ്സ് വുമൺ, അതായത്, ഞാൻ ചെയ്യുന്നതെന്തും, എന്റെ ബിസിനസ്സ് ആദ്യം വരേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്,” അവൾ പറയുന്നു.
ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ ഒരു ദശലക്ഷത്തിലധികം അനുയായികളുള്ള ഹിൽഡ നാമം എന്റെ ഭക്ഷണത്തിൻ കീഴിൽ – അവളുടെ സ്വകാര്യ അക്കൗണ്ടിൽ 3.2 ദശലക്ഷത്തിനൊപ്പം – അവൾ തമാശയുള്ള റെസ്റ്റോറന്റ്, അതുപോലെ തന്നെ കുക്കറി ക്ലാസുകൾ, ഒരു സ്വകാര്യ ഷെഫ് സേവനം എന്നിവ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നു.
“അവൾ പറയുന്നു,” അവൾ പറയുന്നു, “അവൾ പറയുന്നു,” ഒരുപാട് ആളുകൾ ഇപ്പോൾ മാർഗനിർദേശത്തിനും ഉത്തരങ്ങൾക്കുമായി നോക്കുന്നു … ഞാൻ നേടാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ഞാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. “
തെക്ക് കലബറിൽ ജനിച്ച പാചക വ്യവസ്ഥയിൽ, അഞ്ചിന് തലസ്ഥാനത്തേക്ക് നീങ്ങി, അബുജ, അമ്മ, ജ്യേഷ്ഠൻ, അനുജൻ, അനുജൻ, അനുജൻ, ചെറുപ്പം വരെ.
അബുജയിലെ പ്രതിരോധ മന്ത്രാലയത്തിന് എതിർവശത്തായി ബാസിയുടെ അമ്മ ഒരു ഭക്ഷണശാല നടത്തി, ഒരു ദിവസത്തിനുശേഷം പ്രൈമറി സ്കൂളിൽ അവൾ അവിടെ പോകും.
“ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെയധികം ടിപ്പുകൾ ലഭിച്ചു, കാരണം ഞാൻ മുഴുവൻ മെനുയും മന or പാഠമാക്കുകയും ഞാൻ വളരെ മൂർച്ചയുള്ള വായ കാണിക്കുകയും ചെയ്തു: 'ഓ, നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്?
പാചക വിദഗ്ദ്ധൻ ആദ്യമായി 2023 ൽ ഹെഡ്ലൈനുകളിൽ എത്തി 93 മണിക്കൂറും 11 മിനിറ്റും ഒരു ലോക റെക്കോർഡ് തകർത്തു. അതിനുശേഷം അവളുടെ റെക്കോർഡ് മറികടന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചൂഷണം രാഷ്ട്രീയക്കാരുടെയും സെലിബ്രിറ്റികളുടെയും ശ്രദ്ധ നേടി, നൈജീരിയയിലുടനീളം സഹിഷ്ണുതയുടെ വധശിക്ഷയ്ക്ക് ഒരു ക്രേസിനെ പ്രചോദിപ്പിച്ചു.
ഈ മാസം ആദ്യം, പ്രശസ്ത പശ്ചിമ ആഫ്രിക്കൻ വിഭവം, ജോലിഫ് അരി എന്നിവയിൽ 8.7 ടൺ, ജോലോഫ് അരിയിൽ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അവൾ ഒരു പുതിയ ഗിന്നസ് റെക്കോർഡ് സ്ഥാപിച്ചു.
ബാസിയുടെ പ്രാധാന്യം ആകസ്മികമോ ഫ്ലാഷ്-ഇൻ-പാൻ അല്ല.
അവളുടെ ഇമേജ് എങ്ങനെ വളർത്താമെന്നും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആസൂത്രണത്തിന്റെ ഫലമാണിതെന്താണെന്നും ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇവന്റിന് ഒരു വർഷത്തിലേറെയായി അവൾ ജോലോഫ് റെക്കോർഡിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങി.
പ്രാഥമിക രേഖയിൽ വന്നപ്പോൾ, പാചകക്കാരൻ-എ-തോൺ, “ഞാൻ അവസരച്ചെലവിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചു: ഇത് എന്റെ ബിസിനസ്സിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു? ഇത് എന്റെ ബ്രാൻഡിനായി എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?”
എന്നാൽ ഒറ്റ ചിന്താഗതിക്കാരായ ഡ്രൈവ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഒരു കരിയറിലെന്ന നിലയിൽ ഷെഫ് എന്ന നിലയിൽ അവൾ ഉടൻ ഇറങ്ങിയില്ല.
തുടക്കത്തിൽ ഒരു അഭിഭാഷകനാകാൻ അവൾ ആഗ്രഹിച്ചു, തുടർന്ന് അന്താരാഷ്ട്ര ബന്ധം പഠിക്കാൻ അവൾ ആഗ്രഹിച്ചു, തുടർന്ന് ഒടുവിൽ അവൾ സോഷ്യോളജിയിൽ ബിരുദം നേടി.
നടിയും ടിവി അവതരണവും ബാക്കി ഉണ്ടായിരുന്നു – “എല്ലാ വിനോദവും എല്ലാ ഗ്ലാം സ്റ്റഫും”.
പിന്നീട് പൂക്കുന്ന ഒരു വിത്ത് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിജയം നേടുന്നതിലൂടെ അമ്മയുടെ ജീവൻ രൂപാന്തരപ്പെട്ട കുട്ടിയായിരിക്കാം.
യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ അവൾ അവിടെ സംഘടനകൾക്കും ക്ലബ്ബുകൾക്കും ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, അത് നല്ലതാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.
സഹോദരനോടൊപ്പം അവൾ ഒരു ഭക്ഷ്യ ഡെലിവറി ബിസിനസ്സ് ആരംഭിച്ചു, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് ടിവിയിൽ ഒരു ജോലി ലഭിച്ചു, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ പാചക സെഗ്മെന്റ് അവതരിപ്പിച്ചു.
ഒടുവിൽ അത് അവളുടെ സ്വന്തം പ്രോഗ്രാമിലേക്ക് നയിച്ചു – ഒരു ബജറ്റിൽ ഭക്ഷണം – അവൾ വിലകുറഞ്ഞ മൂന്ന് കോഴ്സ് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ അവൾ സെലിബ്രിറ്റികൾ അഭിമുഖം നടത്തി. അതേസമയം, അവൾ ഒരു സ്വകാര്യ പാചകക്കാരനായി ജോലി ചെയ്യുകയായിരുന്നു.
പ്രാദേശിക എതിരാളി ഘാനയിൽ നിന്ന് ഒരു പാചകക്കാരനെതിരെ ജോളോഫ് ഫെയ്സ്-ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിൽ അവളുടെ വിജയം തന്റെ പ്രൊഫൈൽ ഉയർത്താനും 5,000 ഡോളർ (3,700 ഡോളർ) നേടാനും സഹായിച്ചു.
ഇതെല്ലാം ഹിൽഡ ബ്രാൻഡ് എന്റെ ഭക്ഷണം സ്ഥാപിക്കുന്നതിലേക്ക് നിർമ്മിക്കുകയായിരുന്നു.
ഒരു ഭക്തനായ ഒരു ക്രിസ്ത്യാനിയെന്ന നിലയിൽ അവളുടെ അമ്മയുടെ സ്വാധീനം അംഗീകരിച്ച് അവളെ ഒരു വൈറ്റ് കോളർ ജോലിയായി നിർബന്ധിച്ചതിന് നന്ദി പറഞ്ഞു.
നിങ്ങൾ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും ചെയ്യുമ്പോൾ, അവൻ നിങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നു, അവൻ പ്രതികരണം നൽകുന്നു. “
നിരന്തരം ബാറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രതീക്ഷയാണ് വിവാഹത്തെക്കുറിച്ചുള്ളത്, ലിംഗഭേദം നിറവേറ്റുന്നതാണ്.
“ഓ എന്റെ ദൈവമേ, എല്ലാ ദിവസവും – എന്റെ (സോഷ്യൽ മീഡിയ) അഭിപ്രായങ്ങൾ വിഭാഗം വിഭാഗം വിഭാഗം … നിങ്ങൾ എപ്പോഴാണ് വിവാഹം കഴിക്കുന്നത്? എപ്പോഴാണ് നിങ്ങൾ വിവാഹം കഴിക്കുന്നത്? '
“ലോകത്തിന്റെ ഈ ഭാഗത്ത് ഒരു കാര്യം, നിങ്ങൾ വിവാഹിതരല്ലെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു, നിങ്ങൾ വിവാഹിതനാകില്ലെന്ന് നിങ്ങളുടെ നേട്ടം പൂർത്തിയായില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
“തീർച്ചയായും എനിക്ക് വിവാഹം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്, ഞാൻ ഒരു കാമുകൻ പെൺകുട്ടിയാണ്, പക്ഷേ അത് എന്നെത്തന്നെ സമ്മർദ്ദത്തിലാക്കാനുള്ള എന്റെ ആഗ്രഹം.
പക്ഷെ അത് ഹിൽഡ ബാസിയാണ് വ്യക്തി. ഹിൽഡ ബാസിയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ അവൾക്ക് വ്യക്തമായ അഭിലാഷമുണ്ട്.
“എന്നെ അനുഗമിക്കാൻ പോകുന്ന ഒരു പാരമ്പര്യം നിർമ്മിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു … അവർ പറയുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം: 'ഈ കമ്പനി 100 വർഷം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു – അതാണ് എന്റെ ബിസിനസ്സിനുള്ള ദർശനം അതാണ്.”
അതിനാൽ, യുകെ, യുഎസ്, കാനഡ, ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള lets ട്ട്ലെറ്റുകൾ തുറന്ന് ചൈനീഷ്യൻ പാചകരീതി ചൈനീസ് തുല്യതയായി അറിയപ്പെടുന്നത് സഹായിക്കുന്നു.
ജൊലോഫ് ഇതിനകം മാപ്പിലായിരുന്നു, പക്ഷേ സ്വയം വിശ്വാസം ഒരു സാധാരണ സേവനം ഉപയോഗിച്ച് ബാസി മറ്റൊരു അരി വിഭവം പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
“എനിക്ക് ആഗോളമായി പോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു സിഗ്നേച്ചർ തേങ്ങിന് എനിക്ക് ഒരു സിഗ്നേച്ചർ തേങ്ങിന് ഉണ്ട്, ഓരോ വീടുകളും അവരുടെ മെനുവിൽ അത് ലഭിക്കണമെന്ന് ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.”
